ХАНГЖОУ НУЖУО ТЕХНОЛОЏИ ГРУП КО., ООД

За да го надомести недостатокот на јаглерод диоксид, пиварницата „Дорчестер“ во некои случаи користи азот наместо јаглерод диоксид.
„Успеавме да префрлиме многу од оперативните функции на азот“, продолжи Мекена. „Некои од најефикасните од нив се резервоарите за прочистување и заштитните гасови во процесите на конзервирање и затворање. Ова се нашите најголеми достигнувања досега бидејќи овие процеси бараат толку многу јаглерод диоксид. Долго време имаме и специјална нитро линија. Производствена линија за пиво во пивската сала Користиме наменски генератор на азот за да го произведеме целиот азот за пиварницата - и за наменската нитро линија и за нашата мешавина од пивски гас.“
N2 е најекономичниот инертен гас за производство и може да се користи во подрумите, просториите за пакување и просториите за подготовка на пиварници. Азотот е поевтин од јаглерод диоксидот за пијалоци и често е подостапен, во зависност од неговата достапност во вашата област.
N2 може да се купи како гас во цилиндар под висок притисок или како течност во резервоар Дјуар или голем резервоар за складирање. Азотот може да се произведува и на лице место со помош на генератор на азот. Генераторите на азот работат со отстранување на молекули на кислород од воздухот.
Азотот е најзастапен елемент во атмосферата на Земјата (78%), а остатокот се кислород и гасови во трагови. Ова исто така го прави поеколошки бидејќи испуштате помалку јаглерод диоксид.
При производство на пиво и пакување, N2 се користи за да се спречи влегувањето на кислород во пивото. Кога се користи правилно (повеќето луѓе мешаат јаглерод диоксид со азот кога ракуваат со газирано пиво), азотот може да се користи за чистење на резервоари, пумпање пиво од резервоар до резервоар, под притисок на буриња пред складирање и аерирање на капаците на резервоарите. Резервоарите се чистат и се вбризгува нитро наместо јаглерод диоксид како ароматична компонента. Во барови, нитро може да се користи во линии за дистрибуција на нитро пиво, како и во системи под висок притисок, на долги растојанија каде што азотот се меша со одреден процент јаглерод диоксид за да се спречи пенење на пивото на чешмата. Азотот може да се користи дури и како гас за отстранување на гасови од водата (доколку тоа е дел од вашето производство).