Течниот азот е релативно удобен извор на ладно. Поради своите уникатни карактеристики, течниот азот постепено привлече внимание и препознавање и се повеќе и пошироко се користи во сточарството, медицинската нега, прехранбената индустрија и полињата за истражување на ниска температура. , во електроника, металургија, воздушна вселена, производство на машини и други аспекти на континуирано проширување и развој.
Течниот азот во моментов е најчесто користениот криоген во криохирургијата. Тоа е едно од најдобрите ладилници што се наоѓаат досега. Може да се инјектира во криогени медицински уред, исто како скалпел и може да изврши каква било операција. Криотерапијата е метод на третман во кој се користи ниска температура за уништување на заболеното ткиво. Поради остра промена на температурата, кристалите се формираат во и надвор од ткивото, што предизвикува клетките да се дехидрираат и да се намалат, што резултира во промени во електролитите, итн. Замрзнувањето исто така може да го забави локалниот проток на крв, а микроваскуларната стаза на крв или емболија предизвикува клетките да умираат поради хипоксија.
Меѓу многуте методи за зачувување, криопрезервацијата е најшироко користена и ефектот е многу значаен. Како еден од методите на криопрезервација, течното брзо замрзнување на азот е одамна усвоен од претпријатијата за преработка на храна. Бидејќи може да реализира ултра-брзо замрзнување на ниска температура и длабоко замрзнување, исто така е погодно за делумно витрификација на замрзната храна, така што храната може да се опорави во најголема мерка по топењето. За оригиналните свежа состојба и оригиналните хранливи материи, квалитетот на замрзнатата храна е значително подобрен, така што покажа уникатна виталност во индустријата за брзо замрзнување.
Пулверизацијата на храната со ниска температура е нова технологија за преработка на храна, развиена во последниве години. Оваа технологија е особено погодна за обработка на храна со високи ароматични трошоци, висока содржина на маснотии, висока содржина на шеќер и високи колоидни материи. Користејќи течен азот за пулверизација на ниска температура, коската, кожата, месото, школка, итн. На суровините може да се пукнат едновремено, така што честичките на готовиот производ се во ред и да ја заштитат неговата ефективна исхрана. На пример, во Јапонија, алги, хитин, зеленчук, мирудии, итн., Кои се замрзнати во течен азот, се ставаат во пулверизатор за да се пулсираат, така што во основа се одржуваат големината на честичките на готовиот производ може да биде висока како 100ум или помалку, а оригиналната хранлива вредност во основа се одржува.
Време на пост: јуни-17-2022