HANGZHOU NUZHUO TECHNOLOGY GROUP CO., LTD.

Перспективи на пазарот за азот во индустријата за пиво

Примената на азот во индустријата за пиво е главно за подобрување на вкусот и квалитетот на пивото со додавање на азот во пивото, оваа техника често се нарекува „технологија на подготовка на азот“ или „технологија на пасивација на азот“.
Во технологијата за подготовка на азот, азот обично се инјектира во пивото пред да се наполни, овозможувајќи му да се раствори и да се меша со пивото.Ова може да ги направи меурчињата и пената во пивото погусти и побогати, а во исто време да ја намали количината на карбонизација и меурчиња на пивото, така што пивото е помеко, помазно и пополно.
Пазарната перспектива на технологијата за подготовка на азот е многу широка, бидејќи може да им обезбеди на потрошувачите помек, помазен и побогат вкус и квалитет на пивото, а исто така може да ја зголеми диференцијацијата и конкурентноста на брендовите на пиво.Дополнително, како што се повеќе млади луѓе имаат повисоки барања за вкусот и искуството на пивото, пазарната перспектива на технологијата за подготовка на азот ќе биде поширока.

Каков ефект има технологијата за подготовка на азот врз вкусот на пивото?

Технологијата за подготовка на азот може да има одредено влијание врз вкусот на пивото, може да го направи вкусот на пивото помек, помазен и погуст, притоа да ги намали меурчињата и карбонизацијата на пивото, со што пивото полесно се пие.
Поточно, технологијата за подготовка на азот може да ги направи меурчињата во пивото пофини и порамномерни, така што може да се формира погуста, помека пена во пивото.Оваа пена може да остане во пивото подолго време, што го прави пивото побогато, подолго и може да ја намали горчината на пивото.
Покрај тоа, технологијата за подготовка на азот може да го намали волуменот на карбонизација и меурчиња на пивото, што резултира со помеко, помазно и полесно за пиење.Оваа техника често се користи во некои од поинтензивните и потешките видови пиво, како што се пивото, лесните пиво, итн., за да се обезбеди побалансиран и мек вкус и квалитет.
Технологијата за подготовка на азот може да донесе помазен, помек и помазен вкус на пивото, додека ја намалува количината на карбонизација и меурчиња во пивото, што го олеснува пиењето.Сепак, треба да се забележи дека различните марки и различните видови пиво ќе имаат одредени разлики во вкусот и вкусот кога се користи технологијата за подготовка на азот.

Што е технологија на пасивација на азот?

Нитрогенизацијата е технологија која користи азот во производството на храна и пијалоци и првично се користеше во производството на пиво за да го промени вкусот и квалитетот на пивото.
Во технологијата за пасивација на азот, пивото и азот обично се мешаат заедно, така што азотот се раствора и дифузира во пивото.Во тоа време, азотот може хемиски да реагира со јаглерод диоксид (CO2) и алкохол (алкохол) во пивото за да формира азотни меурчиња и фини пени, со што вкусот на пивото ќе биде помек, помазен и побогат.
Технологијата на пасивација на азот првично беше широко користена во производството на ирски пива како што се Гинис и Килкени.Со развојот и примената на технологијата, технологијата за пасивација на азот сега е широко користена во брендовите на пиво низ целиот свет, како што се Самуел Адамс во САД, Бодингтонс и Њукасл Браун Алекс во Обединетото Кралство.
Покрај производството на пиво, технологијата на пасивација на азот се користи и во производството на друга храна и пијалоци.На пример, технологијата за пасивација на азот може да се користи во производството на кафе и чај за да се подобри нивниот вкус и квалитет.Покрај тоа, технологијата за пасивација на азот може да се користи и во производството на млечни производи, кондиторски производи, грицки и друга храна за да се подобри нивниот вкус и рокот на траење.
Технологијата за пасивација на азот е технологија за подобрување на вкусот и квалитетот на храната и пијалоците, која може да се користи во производството на храна и пијалоци како што се пиво, кафе, чај, млечни производи, кондиторски производи, грицки итн.

Азотни балони во пиво

Како се постигнува додавање на азотни балони во пивото?
Оваа техника обично се изведува пред полнење со пиво.Прво, пивото се додава во затворена конзерва или шише, а потоа во контејнерот се додава балон со азот.Следно, контејнерот е затворен и под притисок, така што азотниот балон може да се раствори и растера во пивото.
Кога пивото ќе се истури, на излезот се ослободуваат азотни балони, кои формираат голем број меурчиња и густа пена и го прават вкусот на пивото помек и пополн.
Треба да се напомене дека бидејќи азотните балони треба да се додаваат во пивото под висок притисок, оваа технологија за подготовка на азот треба да се изведува во професионална опрема за производство и услови на процесот, што е опасно и не се препорачува да се проба дома.